< العودة إلى جميع الوصفات تم تحميل الوصفة بواسطة : آلاء محمد علي

نوتشيولي الجبن بالقصدير مع اللحم المفروم والخضار

وقت الطبخ: 25 دقيقة
عدد الأفراد

المكونات

  • 500g نوتشيولي
  • 1 فلفل رومي
  • جزرة متوسطة مبشورة 1
  • 4 ثوم
  • بصلة بصل
  • 150g بازيلا
  • 4 طماطم
  • 250g لحم مفروم
  • 300 g جبنة موزاريلا
  • 100g زبدة
  • 2م.ك صلصة الطماطم
  • 200ml كريمة الطبخ
  • رشة قرفة
  • 1/4 م.ص قرنفل
  • 1/4 م.ص زنجبيل
  • ملح - فلفل أسود

الخطوات

  • 1.
    نبدأ بسلق المعكرونة بالماء المغلي والملح، وإلى أن تنضج نجهز باقي المكونات
  • 2.
    نضع الزبدة في مقلاة عالنار ونقطع البصل مكعبات ونضعه عالزبدة مع الثوم المهروس و البهارات إلى أن يحمر البصل
  • 3.
    نضع اللحم المفروم على البصل مع التقليب إلى أن ينضج
  • 4.
    نرفع اللحم من المقلاة ونضعها جانبًا
  • 5.
    نقطع الفلفل الرومي مكعبات ونضعه بنفس المقلاة مع ملعقة زبدة على نار متوسطة إلى أن تذبل ثم نضع فوقه الجزر المبشور
  • 6.
    نقطع الطماطم مكعبات ونضعها فوق الخضار بالمقلاة مع الصلصة ونتركها تتسبك مع رشة فلفل اسود
  • 7.
    نضيف كريمة الخفق والملح
  • 8.
    نضيف نصف كمية البازيلا (معلبة او مثلجة) بالمقلاة مع الخضار والكريمة
  • 9.
    نضيف نصف كمية الجبنة المبشورة على الكريمة والخضار ونستمر بالتقليب على نار هادئة
  • 10.
    بعد نضج المعكرونة نصفيها من الماء ونضع فوقها الخضار مع الكريمة والجبن, و نصف كمية اللحم المفروم ونحركها جيدًا
  • 11.
    نجهز صينية الفرن ونضع القصدير ونضع فيها المعكرونة
  • 12.
    على الوجه نضع باقي الجبنة المبشورة، ونرسم قلب بالبازيلا المتبقية ونضع داخله اللحم المفروم
  • 13.
    نغطيها بالقصدير المتبقي وندخلها الفرن على درجة240 لمدة 5دقائق
  • 14.
    تقدم ساخنة للاستمتاع بمذاق الجبن، وبالعافية

جربت هذه الوصفة