< العودة إلى جميع الوصفات تم تحميل الوصفة بواسطة : Zaina Atef Othman

باستا الروبيان و صوص الزعفران الروبيان والزعفران

وقت الطبخ: 25 دقيقة
عدد الأفراد

المكونات

  • 440 غم مكرونة اسباغتي
  • 1 فلفل حار
  • 10 غم ثوم
  • 10 غم طماطم مجففة
  • 150 غم روبيان
  • 150 غم جبنة البارميزان
  • 100 غم جبنة موزاريلا
  • 250 غم صلصة البشاميل
  • 15 غم زبدة
  • 150 غم كريمة الطبخ
  • 5 غم بابريكا
  • 5 غم اكليل الجبل
  • To Taste ملح - فلفل أسود
  • 10 غم زعتر
  • 4 غم زعفران
  • ريحان

الخطوات

  • 1.
    يحمر الروبيان مع الزبده و الثوم و الاعشاب و نرفعه جانبا
  • 2.
    نسلق معكرونة بيرفتو مع الماء و الملح نصف سلق ثم نصفيها جيدا
  • 3.
    نضع صلصة البشاميل في نفس مقلاة الروبيان و نضيف كريمة الطبخ و البهارات والملح والفلفل و الاجبان و الزعفران و نضبط القوام ليكون سائل باضافة الحليب الساخن
  • 4.
    نضيف الروبيان و الطماطم المجففه و المعكرونة المسلوقة لصوص الزعفران و نطفيء النار
  • 5.
    نضع الوصفه في قصدير في الفرن لتنضج و تتحمر وبالعافيه

جربت هذه الوصفة