< العودة إلى جميع الوصفات
3282 مشاهدات

أومليت المكرونة

وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الأفراد

المكونات

  • 120 غم مكرونة بيرفيتو فرفالي
  • 8 بيض
  • 1 م.ك زيت زيتون
  • ½ ك بصل مكعبات
  • ½ ك طماطم مكعبات
  • ½ ك فلفل أخضر مكعبات
  • ½ ك جبنة شيدر مبشورة
  • 2 ك سبانخ مفروم خشن
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

الخطوات

  • 1.
    تطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  • 2.
    في وعاء يخفق البيض مع الملح والفلفل ويترك جانباً.
  • 3.
    في مقلاة يطهى البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. تضاف الطماطم والفلفل ويتلب حتى تطرى.
  • 4.
    تضاف السبانخ والمكرونة وتقلب لمدة 1-2 دقيقة, ثم يضاف البيض المخفوق ويحرك قليلاً. تغطى المقلاة وتترك لينضج البيض تماماً.
  • 5.
    يرفع الغطاء وتطفأ النار وترش الجبنة على الوجه ويغطى مرة أخرى لمدة دقيقة لتذوب الجبنة.
  • 6.
    بملعقة مطاطية ترفع الأومليت وتزلق إلى صحن التقديم وتقدم.

جربت هذه الوصفة