المدونة

تعد المكرونة من المأكولات السريعة التحضير كمكون لذيذ وأساسي في كل منزل. لكن هل تشعرين بالحيرة حيال ما عليكِ فعله ببقايا المكرونة المسلوقة أو المطبوخة التي تلقى في سلة المهملات يومياً، لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا على الطعام الطازج؟ في هذه المقالة نوفر لكِ ثلاثة طرق صحية لحفظها دون فقدان طعمها الشهي ومذاقها الرائع، جربيها!

لا شك في أن اللازانيا تعد من أكثر الأطباق شعبية حول العالم، ولكن تحضيرها قد يكون متعباً أو حتى صعباً في بعض الأحيان.
سندرج لكم في هذا المقال نصائح ستساعدكم على إتقان تحضير اللازانيا بأكثر الطرق سهولة.

المكرونة هي طبق غذائي مشهور جداً بين الناس، يحبها الأطفال والشباب والكبار كثيراً، وأضحى عشاقها يحضرونها بطرق سريعة، وبنكهات متنوعة. فهناك المكرونة بالبشاميل، والمكرونة باللحم المفروم، ومكرونة فيتوشيني ومكرونة لازانيا بالدجاج، وغيرها الكثير. ويتطلب تحضير كل طبق مدة زمنية مختلفة عن الأخر، بحسب طبيعة المكونات التي ستضاف إليه.

هناك الكثير من أنواع الحلويات السهلة التي يمكن صنعها في البيت، وقد يكون تحضيرها متعباً ويستهلك الكثير من الجهد والوقت. لذلك يلجأ البعض إلى شراء هذه الحلويات جاهزةً من المحال التجارية لتوفير عناء التجربة، بينما بإمكاننا تحضيرها في البيت بطريقة سهلة وبسيطة. سنسرد لكِ في هذا المقال وصفات حلويات باستخدام مكون غير متوقع، يشكل لكِ مفاجئة بعد التعرف عليه.

ما جديدنا في رمضان هذه السنة؟ لا إجابة على السؤال خارج المائدة بالتأكيد! فرمضان الكريم إضافة لكونه شهر الصيام والوئام، تتنوع فيه الأطباق الغذائية وتتعدد دعوات الأصدقاء والأهل لبعضهم البعض من أجل تناول وجبات الأفطار.

ليس من المفاجئ كون المكرونة من أكثر المكونات شعبيةً حول العالم، نظراً للذتها وسهولة إضافة المكونات المختلفة لها، واحتوائها على الألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع لمدة أطول. ولكن من المفاجئ أن فوائدها لا تتوقف هنا، بل تمتد لماء السلق كذلك!
ماء سلق المكرونة ليس بلا فائدة كما يظن الكثير من الناس. تعرفوا في هذا المقال على الطرق المختلفة لاستخدام هذا الماء الغني بالعناصر المفيدة!

وصفات الحلويات لا تعد ولا تحصى، ولكن الوصفات التي حضرناها لكم في هذا المقال لا تشبه أياً منها، فهي تحتوي على مكون سري لن تستطيعون مقاومته، وهو المكرونة!
تابعوا قراءة المقال لتتعرفوا على وصفات حلويات غير معتادة، نعدكم أن تكون المفاجأة الأكبر على مائداتكم.

رغم أن المكرونة طبق منتشر في جميع أنحاء العالم، إلا أن طريقة طهيها المثالية لا تزال سراً. تعلموا الطريقة الصحيحة لطهي المكرونة

نعلم تماماً أن آخر ما تودين فعله في نهاية يوم طويل هو الوقوف في المطبخ. لذلك جمعنا لكِ هذه الوصفات اللذيذة التي لن يستغرق تحضيرها أكثر من 30 دقيقة.

مع وجود أكثر من 350 نوعاً من المكرونة حول العالم، نتفهم تماماً إن قررتِ استخدام نوعين أو ثلاثة من المكرونة لكل الصلصات المختلفة. سنعرفك في هذا المقال على شكل المكرونة المناسب لكل صلصة، للحصول على طبق مثالي في كل مرة!

الجلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير ودقيق النخالة والبرغل والشوفان والعديد من المنتجات الأخرى، وهو ما يمنح هذه المنتجات قدرتها على التماسك.

بدأ الكثير من الناس مؤخراً باتباع الحميات الخالية من الجلوتين، اعتقاداً منهم أن هذا سيساعدهم في خسارة الكيلوغرامات غير المرغوب فيها.

هل يرفض طفلك تجربة المأكولات الجديدة؟ هل تلاحظين أنه يفضل صنفاً أو صنفين من الطعام ويرفض أن يتناول غيرهما؟ حسناً إذاً، طفلك صعب الإرضاء!
إن هذه المرحلة مؤقتة وسوف تزول عندما يتقدم طفلك في العمر، فهي تكون في أوجها في عمر الـ 2-6 سنوات، عندما يبدأ الطفل بتعلم مهارات جديدة تسهل عليه الاعتماد على نفسه.