loading

المدونة

جمعنا في هذه الصفحة مقالات غنية بالمعلومات والنصائح والوصفات الشهية لكل عشاق المكرونة! إقرأ المقالات لتتعرف على عالم المكرونة عن قرب

وصفات مكرونة قليلة الدهون

تعد المكرونة أحد الأطباق الشهية التي تفضلها الأسرة صغارًا وكبارًا، إذ لم تعد هناك حاجة للتقليل أو الابتعاد من تناول المكرونة عند اتباع نظام غذائي مختلف.

وصفات مكرونة بالمأكولات البحرية

تعد مكرونة المأكولات البحرية من الأطباق الشهية واللذيذة، ويمكن إعدادها كطبق بسيط وبسرعة. كما تعد الأطعمة البحرية جيدة بالنسبة لكِ حيث تكون محملة بالزيوت الصحية.

وصفات مكرونة نباتية شهية

أن تكوني نباتية هو أسلوب حياة يختاره الكثيرين، سواء كان ذلك لأسباب صحية أو بيئية، فإن الكثير من الناس سعداء بالإبتعاد عن تناول اللحوم في نظامهم الغذائي. كما تحتوي اللحوم على الكثير من البروتين وبالتالي فإن الخيار الأفضل هو اختيارك للأطباق البديلة الغنية بالبروتين الضرورية لنمو العضلات. كالمكسرات، زبدة الجوز، أطعمة الصويا، البقوليات.

تعرفي على إتيكيت تناول مكرونة الإسباغتي

تعتبر المكرونة من الأطباق المعروفة والمحبوبة لدي الجميع في مختلف أنحاء العالم. لكن هل تساءلتي يومًا عما إذا كنتِ تتناولين المكرونة بطريقة صحيحة؟ في بعض الأحيان قد تترددين في طلب مكرونة اسباغتي بولونيز في المطعم،على الرغم من أنه الطبق المفضل لديكِ، ولكن لستِ متأكدة من ماهية الطريقة الصحيحة لتناوله! قد يكون من السهل تجربتها بالشوكة، ولكن قد ينتهي الأمر بشكل غير مرغوب، لا سيما اذا كان مفرش المائدة أبيض اللون!

طريقة عمل وصفات مكرونة بالدجاج

هناك الكثير من طرق لطهي الدجاج مع المكرونة. إذ يُعد الدجاج من اللحوم متعدد الاستعمالات في مختلف الأطعمة، ويمكن اضافة إليه مجموعة متنوعة من النكهات.

وصفة ماك اند تشيز الشهية

لا بد أن تستسلمي لتلك الرغبة للحصول على طعام لذيذ وشهي من حين إلى آخر. إذ أصبحت تستخدم ماك اند تشيز في العديد من الأطعمة خصوصًا مع المكرونة التى يمكن اعتبارها كطبق جانبي في المطاعم العصرية.

المطبخ مسؤولية الأطفال هذا اليوم

يمكن للأطفال أن يكونوا مسؤولين عن المطبخ في يوم 13 سبتمبر حيث يتم الاحتفال بهذا اليوم سنويًا، والسماح لهم بتحضير وجباتهم التي يحبونها. كما أتت فكرة هذا اليوم بتخصيصه للأطفال في المطبخ من قبل أكاديمية الطهاة للشباب في الولايات المتحدة الأمريكة، كوسيلة ليصبح الأطفال أكثر انخراطًا في المطبخ، ولتشجيعهم على تناول الطعام الصحي!

إعداد مكرونة صحية لأطفالك خلال العام الدراسيّ

مع بداية سنة دراسية جديدة، تأكدي من وجود وجبات الغداء الصحية التي سيحبها أطفالك! ليست هناك حاجة للجوء إلى السندويشات دائمًا، مع أشكال مكرونة بيرفيتو المختلفة يمكنكِ إضافة الخضروات الصحيةإليها لوجبة شهية وصحية. كما ننصحك بتقديم التفاح والموز لأطفالك بعد تناول وجبة الغداء.

تحضير وصفة وافل شهي بطريقة جديدة

ما رأيكِ بتحضير وصفة فطائرالوافل مع مكرونة اسباغتي؟ إذ تعتبر من الوجبات الخفيفة وذات شعبية كبيرة. كما ان هناك يوم وطني للاحتفال بعمل فطائر الوافل في الولايات المتحدة بتاريخ 24 أغسطس.

هل المكرونة تساعد على بناء العضلات؟

عند التحدث عن بناء العضلات تجدين أن أغلب الناس تضع تركيزها على البروتين، لبناء العضلات بتناول الدجاج ولحم البقر، والسمك والبيض. لكن البروتين لا يلعب دورًا حيويًا لوحده فى نمو العضلات، بل للكربوهيدرات دور مهم في بناء العضلات بجانب البروتين.

5 أخطاء تقعين فيها عند طهي المكرونة

يوجد عدد كبير من الوصفات المتنوعة التي يمكنكِ صنعها بالمكرونة، ولكل شخص طريقة معينة لطهوها بطريقة مثالية، وإضافة مكونات خاصة لها للحصول على وصفة مميزة. لنتعرف سوياً في هذا المقال مع بيرفيتوعلى طرق خاطئة قد تقعين فيها عند طهي المكرونة.

تمتعي بطعم مكرونة بيرفيتو لحمية غذائية مكتملة

المكرونة أو الباستا من الأكلات الرئيسية على المائدة، والمفضلة لجميع أفراد الأسرة، فهي من الأطباق التي تتنوع أشكالها ونكهاتها. كما تعد مكرونة بيرفيتو المحضرة من أجود أنواع سميد القمح القاسي، والمكون أساسي في أي نظام غذائي صحي، ومصدر جيد للكاربوهيدرات المركبة والفيتامينات الأساسية، والمعادن مقارنة بأنواع المكرونات الأخرى.

كيفية طهي سلطة مكرونة مثالية

تُعد سلطات المكرونة من الأطباق الشهية، ويتفنّن الكثير في إعداد طبق سلطة المكرونة. إذ تُعتبر من الأصناف التي يسهل استعمالها مع مختلف أنواع الأكلات. كما أنها من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائيّة، بسبب مكوّناتها الصحية من الخضروات التي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير.

كيفية تحضير أطباق مكرونة لذيذة في المنزل

تتنوع طرق إعداد مكرونة بيرفيتو بإختلاف أشكالها، حيث أصبحت المكرونة من المأكولات المنتشرة عالمياً. كما يمكنكِ تقديمها مع جميع أنواع الصلصات، أو مع القليل من الزيت والثوم والكزبرة، وكذلك تقديمها مسلوقة أومطهية.

تعرفي على وصفات مكرونة صحية وسهلة التحضير

تعتبر المكرونة بكافة أنواعها وأصنافها من بين المأكولات المحببة عند الكثيرين، حيث لها طرق مختلفة في تحضيرها. كما يوجد العديد من الطرق لتحضير وتجهيز مكرونة صحية تتناسب مع نظامكِ الغذائي الذي يفيد الجسم.

المكرونة رفيقكِ في الحفلات

تعد المكرونة من المأكولات التي يشتهر المبطخ الإيطالي بتحضيرها، لكنها انتشرت في جميع دول العالم دون استثناء، كونها وجبة مفضلة لجميع الفئات، رجالاً ونساءً، كبارًا وصغارًا على حدٍّ سواء. كما يمكنكِ تحضيرها وتقديمها كوجبة غداء أو عشاء في المناسبات والحفلات أيضًا، كونها من الأطباق الخفيفة.

حكاية المكرونة في العالم وأشهر أنواعها

المكرونة "الباستا" معشوقة الملايين حول العالم، لسهولة إعدادها ولذة طعمها، وتنوع وصفاتها الشهية. حيث ان هناك أنواع كثيرة لها تختلف في الشكل وطريقة الطهي، ويمكن تحضير أكلة شهية من كل نوع، مع أطباق جانبية تليق بها.

هل المكرونة تساعد على فقدان الوزن؟

قد تظنّين أن المكرونة تحتوي على سعرات حراريّة تُساهم في زيادة وزنكِ. لكن مهلاً! هذه المعلومة خاطئة، على العكس تماماً، إنّ وجودها في نظامكِ الغذائي تساعدكِ على إنقاص وزنك، مع الانتباه إلى الكمية التى تريدين تناولها. بذلك تنضم المكرونة إلى قائمة الأطعمة التي لا تسبب لكِ السمنة. بعدما تحصلين على هذه المعلومة، فإن السؤال الأوّل الذي يخطر على بالك هو: "كيف؟!". اكتشفي مع بيرفيتو أسهل وأسرع طريقة صحية للقضاء على الوزن الزائد في غضون أسبوعين فقط، جربيها!

مكرونة القمح الكامل الشهية

مكرونة القمح الكامل هي مكرونة محضرة من حبوب خالية من الدهون بطبيعتها. غنية بالكربوهيدرات المركبة والفيتامينات الأساسية، والمعادن التي يحتاجها جسمكِ يومياً لأداء وظائفه الأساسية. مكرونة القمح الكامل طعمها، وملمسها مختلفان قليلاً عن أصناف المكرونة الأخرى. هل تبحثين عن وجبة صحية غنية بالعناصر الغذائية وتعطيكِ إحساساً بالشبع لفترات طويلة عند تناولها؟ تعرفي عليها، واكتشفي حقائقها الغذائية التي لاتحصى بعد قراءة هذا المقال.

وصفات مكرونة سهلة للأطفال الصغار

المكرونة من الأطباق الشعبية التي يتناولها الأطفال الصغار كثيراً، لليونة شكلها وسهولة هضمها، ونكهاتُها المتعددة. لكي تجعلي الوجبة المنزلية مغرية لطفلك، ويتناولها بسهولة وبمكونات يُحبها، ستجدين في هذا المقال وصفات غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها أطفالك، جربيها!

كيفية تخزين بقايا المكرونة الزائدة

تعد المكرونة من المأكولات السريعة التحضير كمكون لذيذ وأساسي في كل منزل. لكن هل تشعرين بالحيرة حيال ما عليكِ فعله ببقايا المكرونة المسلوقة أو المطبوخة التي تلقى في سلة المهملات يومياً، لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا على الطعام الطازج؟ في هذه المقالة نوفر لكِ ثلاثة طرق صحية لحفظها دون فقدان طعمها الشهي ومذاقها الرائع، جربيها!

طريقة طبخ لازانيا بيرفيتو المثالية

لا شك في أن اللازانيا تعد من أكثر الأطباق شعبية حول العالم، ولكن تحضيرها قد يكون متعباً أو حتى صعباً في بعض الأحيان.
سندرج لكم في هذا المقال نصائح ستساعدكم على إتقان تحضير اللازانيا بأكثر الطرق سهولة.

أسهل طريقة لتحضير طبق مكرونة

المكرونة هي طبق غذائي مشهور جداً بين الناس، يحبها الأطفال والشباب والكبار كثيراً، وأضحى عشاقها يحضرونها بطرق سريعة، وبنكهات متنوعة. فهناك المكرونة بالبشاميل، والمكرونة باللحم المفروم، ومكرونة فيتوشيني ومكرونة لازانيا بالدجاج، وغيرها الكثير. ويتطلب تحضير كل طبق مدة زمنية مختلفة عن الأخر، بحسب طبيعة المكونات التي ستضاف إليه.

حلويات مكرونة سهلة للعيد

هناك الكثير من أنواع الحلويات السهلة التي يمكن صنعها في البيت، وقد يكون تحضيرها متعباً ويستهلك الكثير من الجهد والوقت. لذلك يلجأ البعض إلى شراء هذه الحلويات جاهزةً من المحال التجارية لتوفير عناء التجربة، بينما بإمكاننا تحضيرها في البيت بطريقة سهلة وبسيطة. سنسرد لكِ في هذا المقال وصفات حلويات باستخدام مكون غير متوقع، يشكل لكِ مفاجئة بعد التعرف عليه.

أطباق شهية للجمعات الرمضانية

ما جديدنا في رمضان هذه السنة؟ لا إجابة على السؤال خارج المائدة بالتأكيد! فرمضان الكريم إضافة لكونه شهر الصيام والوئام، تتنوع فيه الأطباق الغذائية وتتعدد دعوات الأصدقاء والأهل لبعضهم البعض من أجل تناول وجبات الأفطار.

استخدامات غير متوقعة لماء سلق المكرونة

ليس من المفاجئ كون المكرونة من أكثر المكونات شعبيةً حول العالم، نظراً للذتها وسهولة إضافة المكونات المختلفة لها، واحتوائها على الألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع لمدة أطول. ولكن من المفاجئ أن فوائدها لا تتوقف هنا، بل تمتد لماء السلق كذلك!
ماء سلق المكرونة ليس بلا فائدة كما يظن الكثير من الناس. تعرفوا في هذا المقال على الطرق المختلفة لاستخدام هذا الماء الغني بالعناصر المفيدة!

حلويات يمكن تحضيرها باستخدام المكرونة

وصفات الحلويات لا تعد ولا تحصى، ولكن الوصفات التي حضرناها لكم في هذا المقال لا تشبه أياً منها، فهي تحتوي على مكون سري لن تستطيعون مقاومته، وهو المكرونة!
تابعوا قراءة المقال لتتعرفوا على وصفات حلويات غير معتادة، نعدكم أن تكون المفاجأة الأكبر على مائداتكم.

الطريقة المثالية لطهي المكرونة

رغم أن المكرونة طبق منتشر في جميع أنحاء العالم، إلا أن طريقة طهيها المثالية لا تزال سراً. تعلموا الطريقة الصحيحة لطهي المكرونة

وصفات يمكن تحضيرها في نصف ساعة او أقل

نعلم تماماً أن آخر ما تودين فعله في نهاية يوم طويل هو الوقوف في المطبخ. لذلك جمعنا لكِ هذه الوصفات اللذيذة التي لن يستغرق تحضيرها أكثر من 30 دقيقة.

إكتشفي شكل المكرونة المناسب لكل صلصة

مع وجود أكثر من 350 نوعاً من المكرونة حول العالم، نتفهم تماماً إن قررتِ استخدام نوعين أو ثلاثة من المكرونة لكل الصلصات المختلفة. سنعرفك في هذا المقال على شكل المكرونة المناسب لكل صلصة، للحصول على طبق مثالي في كل مرة!

كل ما تود معرفته عن الجلوتين

الجلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير ودقيق النخالة والبرغل والشوفان والعديد من المنتجات الأخرى، وهو ما يمنح هذه المنتجات قدرتها على التماسك.

بدأ الكثير من الناس مؤخراً باتباع الحميات الخالية من الجلوتين، اعتقاداً منهم أن هذا سيساعدهم في خسارة الكيلوغرامات غير المرغوب فيها.

كيف تجعلين طفلك صعب الإرضاء يحب الأكل؟

هل يرفض طفلك تجربة المأكولات الجديدة؟ هل تلاحظين أنه يفضل صنفاً أو صنفين من الطعام ويرفض أن يتناول غيرهما؟ حسناً إذاً، طفلك صعب الإرضاء!
إن هذه المرحلة مؤقتة وسوف تزول عندما يتقدم طفلك في العمر، فهي تكون في أوجها في عمر الـ 2-6 سنوات، عندما يبدأ الطفل بتعلم مهارات جديدة تسهل عليه الاعتماد على نفسه.

أفضل وصفات المكرونة المناسبة للرحلات

اعتدل الطقس وحان موسم النزهات والحدائق!
يُقبل الناس في أيام الطقس المعتدل على النزهات والرحلات الخارجية، ولهذا فقد حضرنا لكم أفكاراً سهلة وبسيطة لأطباق لذيذة نضمن أنها ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة!