loading
< العودة إلى جميع الوصفات تم تحميل الوصفة بواسطة : سالي سيد

ماك اند تشيز

بنكهه عربية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الأفراد

المكونات

  • نوتشيولي
  • جبنة تشيدر
  • جبنة موزاريلا
  • زبدة
  • دقيق
  • حليب
  • زيت الزيتون
  • اكليل الجبل
  • ملح - فلفل أسود

الخطوات

  • 1.
    (تسلق المكرونة لتكون ألدينتي ( قاسية قليلا
  • 2.
    نحضر الصلصة، في قدر توضع الزبدة وملعقة زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تذوب ويضاف الدقيق ويحرك بالويسك حتى يتحمص قليلا لكن لا يحمر ويضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر بالويسك حتى لا يتكتل ثم يضاف الملح والفلفل وجوزةالطيب (( تضفي نكهه عربية للوصفة))
  • 3.
    تخفف النار وتضاف الأجبان وتحرك حتى تذوب وتصبح صلصة متجانسة وقتها نطفئ النار
  • 4.
    تصفى المعكرونة وتعاد للقدر وتقلب جيدا حتى تتجانس المكرونة والجبن الذائب
  • 5.
    توضع فى طبق التقديم وترش بالاوريغانو وتقدم بالهنا

جربت هذه الوصفة