loading
< العودة إلى جميع الوصفات تم تحميل الوصفة بواسطة : wassal ahmad

معكرونة بالباشميل

والبطاطس الشهية
وقت الطبخ: 40 دقيقة
عدد الأفراد

المكونات

  • 100غ اسباغتي
  • ريحان
  • فلفل رومي
  • جزر
  • كزبرة
  • فطر
  • بصل
  • بازيلا
  • البطاطس
  • طماطم
  • لحم مفروم
  • جبنة البارميزان
  • جبنة تشيدر
  • زبدة
  • 250مل دقيق
  • 250مل حليب
  • 10مل زيت الزيتون
  • صلصة الطماطم
  • بابريكا
  • ملح - فلفل أسود

الخطوات

  • 1.
    أولا نسلق المعكرونة حسب ماهو مكتوب على العلبة ثم نتركها جانبا
  • 2.
    نقلي اللحم المفروم بالزيت ونضيف عليه البصل المفروم وايضا الملح والبهارات وبعد ذلك نضيف الجزر وايضا البازيلا والفطر
  • 3.
    نعمل بعد ذلك الصلصة الحمراء نضع قليل من الزيت والصلصة الطماطم ثم نضيف الماء حتى تتماسك لا نكتر ماء حتى لا تصبح الصلصة خفيفه
  • 4.
    نحضر بطاطس المسلوقة ونهرسها جيدا وبعدها نفردها في صحن الفرن
  • 5.
    نكون قد حضرنا الصلصة البيضاء عبارة زبدة ونضيف عليها مرقة الدجاج ونقلبها جيد ثم نضيف الملح بهارات حسب الرغبة ثم نضيف الحليب بالتدريج مع اضافت الجبنة الموزريلا
  • 6.
    نحضر صحن الفرن الذي فردنا به البطاطس المسلوقة في اسفل الطبق ثم نضيف اللحم المفروم ثم المعكرونة اسباغتي ثم الصلصلة الطماطم وبعدها نضيف الصلصة البيضاء على وجه الطبق ثم نضيف شرائح الطماطم الفطر والزيتون
  • 7.
    ونضيف الجبنة الشيدر وندخلها الفرن حتى نحمرالوجه الطبق
  • 8.
    وبالعافية على الجميع

جربت هذه الوصفة